Marta Serrano - página 4

Burritos de carne picada jugosos en 35 minutos: aprende a dorar el relleno, enrollarlos sin roturas y elegir las mejores salsas.

Puerros al horno tiernos y dorados: descubre tiempos, trucos y tres salsas para servirlos perfectos. ¡Consulta la receta!

Pollo a la toledana tierno y sabroso, con salsa agridulce y patatas crujientes. Descubre las proporciones, el paso a paso y sus trucos.

Calabacines rellenos de atún al horno, jugosos y gratinados. Descubre tiempos, trucos para evitar exceso de agua y variantes mediterráneas.

Descubre cómo hacer patatas fritas crujientes: elige la variedad, controla la temperatura y aplica la doble fritura para lograr una textura perfecta.

Aprende a preparar pollo a la brasa jugoso y crujiente, en parrilla u horno, con tiempos, temperatura, salsas y guarniciones. ¡Descúbrelo!

Aprende a preparar caballa en escabeche jugosa, equilibrada y segura, con tiempos de reposo, conservación y consejos para servirla.

Descubre la tarta de queso de Eva Arguiñano, con centro cremoso y superficie tostada. Cantidades, horneado y reposo para acertar.

Prepara un paté de hígado de pollo cremoso y seguro, con trucos de textura, conservación y maridaje. Descubre la receta paso a paso.

Prepara boquerones en adobo crujientes y jugosos: descubre el marinado ideal, la fritura a 180 ºC y los errores que debes evitar.