Marta Serrano - página 6

Descubre cómo preparar zorza gallega con patatas jugosa y sabrosa: adobo, reposo, tiempos de sartén y el vino ideal.

Caracoles en salsa con receta para 4, cantidades, limpieza, variantes españolas y vinos. Descubre cómo lograr una salsa intensa y equilibrada.

Descubre recetas con champiñones, trucos para dorarlos sin que queden aguados y combinaciones fáciles con patatas, verduras y legumbres.

Aprende a preparar zamburiñas a la plancha tiernas y doradas: cómo elegirlas, limpiarlas, cocinarlas en minutos y acertar con el aliño.

Prepara un pollo al curry jugoso en 35 minutos con una salsa equilibrada, alternativas a la leche de coco y trucos para potenciar su sabor. Descúbrelo.

Aprende a preparar un pudin de pan cremoso con caramelo, baño maría y cítricos. Descubre proporciones, errores y trucos para desmoldarlo.

Aprende a preparar arepa de choclo con queso, tierna y dorada, y conviértela en un entrante elegante con ensalada y vino blanco.

Tomates al horno jugosos y llenos de sabor: descubre tiempos, variedades, aliños y combinaciones para acertar en cada receta.

Prepara merluza a la vasca con salsa verde, almejas y pescado jugoso. Descubre tiempos, trucos y el vino ideal para servirla.

Prepara una tarta de limón con merengue firme, crema sedosa y base crujiente. Descubre temperaturas, trucos y errores que debes evitar.