Categoría Postres - página 2

Torrijas al horno jugosas y doradas, con canela y cítricos. Aprende a evitar que se sequen y descubre variantes con miel, brioche y vino dulce.

Descubre cómo hacer un bizcocho de plátano jugoso, con las proporciones y el horneado clave para que no quede seco ni crudo.

Prepara un helado de manzana verde cremoso o sorbete, evita los cristales de hielo y sírvelo como un postre elegante. Descubre la receta.

Tarta de plátano cremosa y fácil: aprende a elegir la fruta, evitar una crema líquida y lograr una base crujiente. Descubre la receta.

Crema catalana tradicional: descubre la receta con leche, yemas, canela y limón, sus diferencias con la crème brûlée y cómo lograr un caramelo crujiente.

Prepara helado casero cremoso y sin cristales con una base equilibrada, trucos de congelación y opciones con o sin heladera. Descubre cómo.

Descubre cómo hacer helado de queso cremoso, qué variedades elegir, cómo evitar cristales y con qué miel, fruta o vino servirlo.

Macedonia de frutas equilibrada y fresca: receta base, combinaciones de temporada, versiones con cava o vino dulce y errores que debes evitar. Descúbrela.

Aprende a preparar un pudin de pan cremoso con caramelo, baño maría y cítricos. Descubre proporciones, errores y trucos para desmoldarlo.

Descubre cómo hacer cinnamon rolls caseros tiernos, con dos fermentaciones, un glaseado equilibrado y trucos para evitar una masa seca.

Prepara una tarta de limón con merengue firme, crema sedosa y base crujiente. Descubre temperaturas, trucos y errores que debes evitar.

Prepara helado de sandía sin heladera con proporciones y trucos para lograr un sorbete fino o una versión cremosa. Descubre cómo.

Descubre cómo hacer una carlota de limón sin horno, cremosa y equilibrada, con galletas María, 6 horas de frío y trucos de presentación.

Tarta de queso sin horno cremosa y firme: receta para 22 cm, trucos de cuajado y coberturas. Descubre cómo lograr un corte limpio.